烂周刊: 巧克力季节

September 28, 2005

巧克力季节

长条小号的Mars或者KitKat，已经是每天早上的零食。但秋天是巧克力季，这种自动贩卖机里面卖的显得太阳春了，大家都会跑去中型糖果店铺里挑选。不但可以看到很多这一季的新口味，还可以预定一些圣诞节的包装礼物。

如果不是太深宫内苑的口味，我心目中巧克力国家的前三顺位排名应该是瑞士、比利时和空缺（某些不明产地但是很赞的杂牌）。有一次在冬天的布鲁塞尔，看到市政广场街遍的一家小店，卖热气腾腾的道地比利时黑巧（左图）。把巧克力加温到70度，然后在盆里形成一个壮观的涌泉，旁边都已经摆好了鲜红的草莓串，可以把草莓滚在巧克力喷泉里，温润的优质热巧混合有点温差的水果汁水，放到嘴里，秋冬的感觉就没了吧。

不过，当时我看到吧唧吧唧翻滚下来的巧克力稀状涌泉，忽然有一种很不合时宜的联想。呃，至于我想到什么？相信我，就算逼我生吞那个热锅我也不会说出来。