烂周刊: 吞拿鱼＋鱼子酱＋鲜虾＝200镑？

August 17, 2005

吞拿鱼＋鱼子酱＋鲜虾＝200镑？

最近，高价餐厅这种奢侈的东西又在伦敦卷土重来。可能有人觉得伦敦是世界上物价最高的城市，错错错！就欧洲范围来看，不用说苏黎世斯德哥尔摩威尼斯，就连跟申奥对手巴黎比也是废柴呀，更不用说刚被评为『世界上消费水平最高的城市』东京了。高价餐厅这种菜单就能让人立刻窒息的地方，本来在伦敦还是很少的。不知道为何，最近连续开张了几家，生意还不错。

比如，近来风头很劲的日本餐厅UMU。第一道菜可以是来自北海道的4只纯鲜生虾，配上浑身颤抖的米酒果子冻，欧洲白鲸鱼子酱，还有一朵不知道名字的日本菜。休息一下，吃一口清香的绿茶碎豆腐。接下来，把筷子伸向头菜——高质吞拿鱼的雪白腹部，就着一点塔塔调味料(一种加香腌菜、洋葱等的蛋黄酱的Sauce)，把盖在上面的鲜蛋也一并吃下。旁边是一大盘京都寿司和用2种日式酱料烤成的牛肉。在10道菜过后，拿到帐单的时候，你会意识到自己吞下了伦敦最贵的一顿饭——200英镑（3000元人民币），还不包括饮料。

可爱的UMU在去年9月份开张后居然还未倒闭，这家最低消费100镑的餐厅屡屡打破纪录，被认为是伦敦最高级的餐厅样板，现在普通2人份的晚餐价格是450镑，小费也要30镑（450元人民币）。这些数字让所有专栏食评家惊呼好爽——因为他们有媒体赞助可以去试吃。

伦敦历来都不是高级餐厅遍布的地方，跟巴黎不一样，这里对食物的要求实在不能跟法国人相比。但是，现在很多有钱的年轻人开始带起这股风潮，昨晚在UMU或者Nobu花了多少镑都是第二天可以炫耀的（我也想炫-_-）。《Metro》的食评家Marina O'Loughlin极度惊骇这种价格的餐厅再度风行，她透露在Epicurean Pizza Lounge花了100镑吃了2块披萨，是的！只是2块哦。接着，在Curzon大街的Mamounia餐厅, 花10镑50便士吃了一片芝士蛋糕……